«Православный на всю голову!». Горячий лаваш

Авторская рубрика писателя, журналиста Дениса Ахалашвили.

– Христос воскресе! По дороге на работу зашел в грузинскую пекарню возле трамвайной остановки. С виду обычный торговый павильон возле большого торгового центра, а заходишь – и оказываешься словно в пекарне в Дигоми, где в детстве на каникулах  у бабушки я каждое утро за свежим лавашом бегал. Хлеба тогда надо было много: деду, который с утра до вечера работал в саду, и отцу, который приедет на обед, отдохнет, а потом возьмет бабушкиной стряпни и лаваш и уедет до вечера; да и нам, домашним, из которых только внуков четверо. Наносишься с утра до вечера, по горам лазишь, в речке купаешься… Так потом есть хочется – не передать.

За хлебом лучше было ходить с утра, когда свежий, только из печи лаваш раскладывали отдыхать. Он был самым вкусным,  ешь его с ярко-красным большим помидором и сулугуни, и оказывается, ничего вкуснее на свете вообще нет. Не знаю, как другие, а я любил ходить утром  за хлебом – это была наша с бабушкой традиция. Утром она меня будила, я бежал умываться в сад, открывал кран со сливной водой, плескался, замирая от холода и восторга, потом шел по булыжной мостовой – пастух впереди гонит отару в горы, лохматые собаки вокруг бегают, грузовик стоит на обочине, пропуская вперед. Все тебе улыбаются, и ты улыбаешься, потому что новый день.

А сейчас я зашел в павильон и спрашиваю: свежий шоти есть? Свежий – значит, недавно из печи, если вчерашний – продают за полцены. Это вызывает уважение. Понимаешь: ценит человек свое качество. И тебя тоже ценит. Вежливая продавщица отвечает: «Пока не пекли – рано еще. Вы горячий лаваш возьмете? Прямо сейчас для Вас достанем». Я говорю: «Конечно, возьму. Кто же от свежеиспеченного лаваша откажется?» Пекарь ловко выхватывает из печи румяный, пышущий жаром круг и бросает его на деревянную доску на столе, продавщица бережно оборачивает его бумагой, как младенца пеленкой, чтобы, остывая, лаваш не промок, кладет в пакет и с улыбкой протягивает мне: «Хорошего Вам дня! Храни Вас Бог». –  «И Вас храни Бог». Пекарь и грузины улыбаются на прощание. Еду в трамвае, лаваш благоухает на весь салон – чувствуется даже через маску, народ с улыбкой поглядывает на пакет. Вроде бы что такого: человек просто хлеба купил, а на сердце радость. Карантин и зараза никуда не делись, но солнце вот встает, тепло на улице, тепло как летом, а люди с утра испекли хлеб, улыбаются, желают тебе хорошего дня и чтобы он был у тебя с Богом. Разве можно после такого грустить или хмуриться? Такие дела.

Записала Елена Чурина