Почему хлеб и вино называются кровью и телом Христовыми?

Расскажите, пожалуйста, почему вино называется Кровью Христовой, а хлеб – Его Телом?

Не всякое вино называется Кровью Господней, и не всякий хлеб именуется Его Телом. Но Сам Христос Спаситель, указывая на хлеб и вино божественной Евхаристии – на Тайной Вечере, которая свершается всякий раз, когда служится Божественная Литургия, – называет их Истинным хлебом и Истинным питием, свидетельствуя о непостижимой для рассудка тайне, когда обыкновенные хлеб и вино силою Креста и молитвы Церкви претворяются в истинные Тело и Кровь Спасителя.

Это таинство таинств, чудо из чудес, аналогов которому нет нигде, но только в лоне матери-церкви. И не всем то понятно. Лишь верным, любящим сынам и дочерям матери-церкви Бог открывает это таинство из всех таинств.